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浙市是座古城，历史悠久，风景优美，无数文人墨客曾在这里作诗留书。
同样，浙市经过无数年的传承，各种小吃也是全国有名。
杜飞领两人来的这个小店不大，门口并没有迎客的礼仪小姐，店面装修也不算精致，很多木质装修结构已经有些退色，看上去应该有许多年头了。
一进门，这个小店的摆设和布置，颇有一种古香古色的味道，而且被打理的非常干净，着实让人眼前一亮。
祺云东左右瞅瞅，便看出一点玄机，哈哈一笑道：“杜飞兄弟，这地方不错啊”
“那是，兄弟我也算是浙市土生土长的地头蛇不是，师兄，你别看这店面装修不咋地，可这里是实实在在的百年老店了。”
杜飞嘿嘿一笑，却压低声音道：“其实你们别看这里不起眼，浙市真正的吃货，一般都来这里品尝过菜肴。据说，好多官员都喜欢到这里尝鲜，不为别的，就为吃一口正宗的东坡肉和虾爆鳝面。只不过”
“呦呵，杜飞，可有日子没见你到店里来了”
几个人正说着话，一个年近四旬，风韵犹存的美妇走了过来，看样子跟杜飞非常熟悉：“接到你的电话，你大哥已经下厨房煮菜去了，我先让小丽领你去包房，你们先歇会喝杯茶。”
三言两语之间，杨江就听出的一些消息。
这里应该不是股份制的店面，而是夫妻店，或者说是家族店面。
像这种店面，一般不会做的很大，更不会做连锁企业。他们只是凭着一些独门手艺，做出独一无二的美食，才会让食客络绎不绝。
杨江心里很明白，别看这店面不起眼，但越是这种地方，越能品尝到一些正宗的地方美食，店老板也会赚的盆满钵溢。
“谢谢嫂子。”
杜飞看上去跟这家店的老板娘很熟悉，笑嘻嘻地打个招呼，立刻介绍道：“嫂子，今天我有两个外地的好兄弟要招待，他们刚到，想必也饿了，您让我大哥快一点。哎，大哥一会出来，你就别让他掌勺了，让他一块跟我们喝一杯。”
“就你小子事多，你大哥的本事你还不知道，菜都准备好了，马上就端上桌。”四旬美妇翻了个白眼，问道：“你们今天喝什么酒还是老黄酒”
绍兴黄酒历史悠久，其酿造工艺可以追溯到春秋战国时期。
黄酒名誉斐然，曾被成为清朝十大名产之一，并且在各大国际博览会上，拿过不少荣誉，算得上国粹。绍兴黄酒又被称为老酒，是因为它越陈越香。而老板娘口中的老黄酒，也就是陈上十年以上的黄酒。
杜飞立刻点点头，笑眯眯地说：“来咱们浙市，当然要喝老黄酒了。嘿嘿，我倒是想喝你跟我大哥结婚时候存下的女儿红，你也不能给我喝啊”
女儿红，属于糯米酒的一种，同样源自浙省绍兴一代。
不过这种酒讲究比较多，一般是当地人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”
杜飞这家伙精于人际关系，早就从这里的老板嘴里套出来点情报，当年他结婚的时候，老婆家陪送了几瓶上好的女儿红，存放了近四十年了，一直舍不得喝。
嘴馋的杜飞好几次想打那几瓶极品女儿红的主意，却都被老板和老板娘撅了回去，弄得灰头土脸。时间一长，大家也不以为意，反而当做笑料来插诨打屁。
“赶紧滚上去，别在这碍眼，要不揍你了啊”四旬美妇笑骂一声。
“那你先忙着”杜飞领着杨江和祺云东走上楼，轻车熟路的进入一个六人座雅间。
杨江呆板的死鱼眼动了动，稍稍打量一下周围环境，一股若有若无的香气缓缓钻进他的鼻腔当中：“我说老二，看样子你在浙市地头上挺吃得开啊”
“那是，要不说我是地头蛇呢”杜飞毫不客气地回答道。
祺云东坐在那里，等着那个名叫小丽的服务员沏上茶离开之后，这才开口说道：“杜飞兄弟，你刚才说只不过是什么意思，难道这家店里还有什么故事不成”
杜飞摆摆手：“祺哥，我以后就叫你祺哥吧，叫你师兄感觉怪怪的您也别左一口杜飞兄弟，右一口杜飞兄弟的了，干脆就叫我杜飞，或者叫我小飞也成啊”
“那就叫杜飞吧，我也比你大不了多少，就不倚老卖老了”祺云东微笑点头。
“要说这家店啊，还真是有点说道。”
杜飞给三人杯子里倒上茶，直接把茶壶丢给坐在那里无所事事的杨江：“四老黑，坐在那里装死狗呢。在这里就属你最小，还让哥帮你倒茶，我看你小子真是一年不打上房揭瓦。赶紧的，真是没有眼力价。”
杨江翻了个白眼，理都不理杜飞，端起桌上的茶水便品了一口。
杜飞看到他这幅德行，也没什么表示，扭头对祺云东说道：“祺哥，要说起来，这家店面很有来头，据说祖上还给清朝皇帝做过御膳呢。只不过，这百十年下来，国内局势动荡，这些老手艺失传了不少。加上这家人传承厨艺有严格规定，传男不传女，传长不传幼，所以这名气和生意，也渐渐不如曾经红火了。”
祺云东略带感慨地说道：“是啊，多少国粹精华，由于这样那样的原因，都渐渐消失在历史长河之中了。一想起来，真是令人为之惋惜啊”
“谁说不是呢”
杜飞也跟着无病呻吟了一句，又说道：“而且我听我们家老头子说，这家店以前的老板，也就是现任老板的父亲，为了好好传承祖上的手艺，也没有守着祖上传长不传幼的老规矩，把手艺同时传给两个儿子。但是老爷子当年突然猝死，也没有来得及立下遗嘱，所以两个儿子因为分家闹得不可开交，最终不欢而散，这才导致店里的生意一落千丈。”
杨江吧嗒吧嗒嘴，感觉眼前这茶没什么味道，哼哼唧唧地说道：“分了家生意就一落千丈，这是哪门子的道理我看主要还是这家店里的老板，手艺不过关吧”
杜飞点点头，没有隐瞒地说道：“可以这么说吧当年老爷子也许预料到自己百年之后，两个儿子肯定想着要分家。所以他老人家就把自己的厨艺分开来教，希望自己两个儿子能够互补长短，让家族的生意继续兴隆下去。可是他没有想到”
“老爷子没有想到两兄弟最终还是分道扬镳。”杨江哼了一声，淡淡说道：“老爷子低估了人性的自私，也低估了现代社会金钱对人的诱惑。”
祺云东深以为然的点点头：“没错，有些时候，传长不传幼的规矩还有些道理的。”
“嗨，不说这个了”杜飞笑了笑，这才说道：“虽说这里的老板没有得到他父亲全部真传，但老板做了一手上好的东坡肉和虾爆鳝面，咱们今天就先吃这两样。反正看你们大包小包的，估计也能在这里呆几天，到时候我再领你们去到处转转，尝尝其他好东西”
“那哥哥我就先谢了”祺云东乐呵呵的冲杜飞拱了拱手。
出门在外靠朋友。
杜飞这个人虽说有时候也挺无敌，但他还没有到杨江那个境界。加上杜飞为人直爽，没什么坏心眼，祺云东很容易就跟他热乎起来。
杨江不理正在一旁八卦的二人，不动声色地把壶中的茶倒掉，又换上一壶新水，默默品了一口，眼睛这才一亮：“我说老二，没想到这家店的茶水，没用浙市本地最出名的西湖龙井，反而用的是金奖惠明，这又是什么道理”
金奖惠明是浙省的十大名茶之一，产自惠明山脉。
这种茶在唐代的时候就已经开始种植，到了南宋时，惠明茶更成了贡茶，后来更赢得无数人青睐，是国内赞誉最高的饮品之一。
“金奖惠明什么东西”杜飞愣了愣，感觉有些不明所以。
杜飞虽然对植物挺感兴趣，但他对茶叶的研究却很有限，顶多喝过大众龙井，铁观音之类的东西。
祺云东一听，也不动声色的倒掉杯中的茶水，让杨江为他续上一杯，看了看茶壶中露出来的茶叶形状，品上一口二水茶，这才淡淡解释道：“条索紧秀似鱼钩，银毫显露，味浓耐泡，香似兰花，叶底黄绿明亮。这壶金奖惠明不错”
“一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”杨江眯着眼享受，一脸陶醉的样子。
估计雅间里出现金奖惠明，是因为杜飞跟老板关系不错，人家这才给这边上了不错的茶水。
可惜杜飞这小子不懂这个，如果不是杨江和祺云东识货，他们可算是牛嚼牡丹了。
正说着话，一个头戴高帽的大厨端着两个盘子走进来，进门就冲杨江说道：“两位好见识，一语就道出着金奖惠明的妙处。可恨杜飞这个小子，每次我拿出好茶来给他品尝，这家伙还品不出好赖，真是可惜了我那些好茶叶。”
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