庆元四年,春。
春回大地，万物复苏伊始，正是各处春暖花开的好景象。不知是不是因为刚刚被春雨洗礼过的原因,庭院中的几株新树，在此刻明净的天空下,叶子都透着新生的青嫩。
我轻松的翻身下床，跳到窗口去摘了一片新叶子放在鼻尖上用力的闻了闻，一阵春雨的芬芳顿时渗入鼻腔。
穿衣洗漱完毕，出了房，店里一楼早已坐了几桌子人，正用着早点。店里伙计阿泉早就备好了杯子，瞧见我，赶忙递于我道：“阿锁，昨晚睡得还好么?”
我朝他展颜一笑，道：“好，吴掌柜送来的酒，可是好喝得紧呐，让我呀，这一觉，睡得都不知天昏地暗了。”
“嘿嘿，”他笑了一声，又道，“那要不今日上集市，我再去给你弄一埕来?”
我摇头，“那倒不用，虽说那一埕酒的确是好喝，可是我自个儿店里的也不赖呀。”说罢晃了晃柜台上那一埕酒，大概是昨夜的酒劲还没缓过来，手有些软，差点抱不稳，但在阿泉面前又不好失了面子，于是急忙将就推送于他道，“你先行替我满上，我入厨房与张师傅说个事儿就回来。”
阿泉将擦桌子的布条往肩上一搭，应声道：“哎，好咧!”
我挑了帘子，刚进了厨房，只见眼前一片白气蒸腾，灶头上几个大蒸笼子正嗤嗤的冒着白烟，张师傅正坐在灶口边上掌火，见我进来，将扇子往边儿上一放，站起身来道：“阿锁。”
我看了看四周的几个小学徒，都在忙活，打水的打水，择菜的择菜，砍柴的砍柴，忙得连看一眼这边来的时间都没有，于是说：“张师傅，夫人身体好些了么?”
他点点头：“托你的福，我领她去看了胡大夫，昨儿喝了两剂药，今早起来气色好多了。”
“那就好。”我抽出一双长筷子，挑起蒸笼戳了一个大白馒头出来，吹了几口气儿，就往嘴里送，“厨房的活儿暂且交与小徒弟他们，您回去陪陪夫人吧，只要饭市之前回来就行。”
我出到店面，阿泉已和几个跑堂的伙计在店里忙开了。
我微啜了一口酒，一阵芳香顺着喉咙滑入我的五脏六腑之间，甜润的滋味在口腔中弥漫开来。
“好酒!”我扒开盖子，打算再添上一杯。
“一杯浅尝即可。”一只秀长的手伸过来，按住了我正欲动作的手，顾仧站在我身旁，浅笑吟吟，“昨晚才与你酣畅淋漓的对饮了一番，怎么今日一早的，这酒虫子又馋了?”
“可不是嘛!”我有些不情愿的将酒埕子收好，“不如留着今晚我们再畅饮一番?”
他有些无奈的看着我，俊美的脸上仍是浅浅的笑容：“好。”
他今日穿了一件天青色的长衫，衬得他越发的挺拔英俊，玉树临风。他伸手过来替我将酒埕子放好，转头问我：“今日可有些什么活儿?”
我想了想：“得上集市一趟，这店也开张三年了，菜色来来去去也是这么几个菜，吸引不了新客，也留不住旧客的胃，你看看，这些日子以来，来光顾的旧客也不多了。我打算上集市寻些新食材，与张师傅研究几个新菜色。”
他赞同我的观点：“这主意不错，不如我与你一道去?”
我摘过他头上的帽子，扶正戴好，道：“你是老板你做主。”
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我自三年前那一场大病以来，醒来后便不记得以前所发生过的一切事情。顾仧一直守候在我身边，他告诉我他是我最好的朋友，也告诉了我关于我的身世。道是我乃青城寻常人家的女儿，爹娘很早就离世，因我家与他家是世交，爹娘过世后我便跟随他家人生活，他可说是我的兄长。只因一次我们出门到青城游玩，我不小心掉进了湖里，当夜发起的高烧，他照料了我三天三夜，我才终于转醒，不过却遗失了所有的记忆。
对于过去，我没有多大兴趣深究，所以知道这些大概情况后，我也就没多问了。
顾仧后来带我回到京城，对于京城里的一切陌生的事物，我有些手无足措，为了让我熟悉京城，顾仧带着我游遍了大半个京城，酒肆青楼，湖边踏青，郊外马场，我们都一一去过。后来我想说我终日无所事事也不是个办法，他便出资在城西开了一家小客栈给我，我做挂牌的掌柜，他做幕后的老板。
开张三年，靠的都是周边居住的普通百姓日常的光顾消遣，或偶尔有进京的商客旅人途经此刻暂作歇息，投宿个些日子，生意总的来说不算兴隆，但却也能勉强能渡日子。
顾仧每日清早回京畿中心处理事务，旁晚才回，与我一起用膳，晚上在厢房歇息。我除了知道他是个商人，他经营的什么我则一概不知。
我与他还有推食材的一个店里的伙计，刚走到集市，便见今日鱼鲜摊贩的生日甚是兴隆，每档摊子前都围满了人，而相对的是一边家禽菜蔬类的摊贩，摊前却鲜有客人。
我不禁疑惑道：“今日鱼鲜怎地这么受欢迎?”
顾仧笑道：“我倒不知。”
于是三人上前询问了一番，原来今日何员外的千金要来此地庆生，大家打听到这何千金平日里爱吃鲜鱼，各食肆菜馆遍都争相竞夺。
这倒是有趣了，我说：“她来便是，店里平日里不都是备着鱼么，何须如此大费周折?”
那人说：“这位小哥，你这话可就说错了。听传闻说，当今天子因吃腻了宫中御厨的膳菜，听闻民间多有膳菜奇手，特意派遣了何员外来民寻访，何家千金偏巧今日生辰，何员外就带个女儿来城西庆生，顺道找膳厨呢。”
我平日里为了方便，所以才作一身男子打扮。
“那为何不去京畿?那里繁华昌盛,什么样的厨子找不到?”
“哎呀，这你可就不懂了，京畿中心那都是达官显贵平日的消遣之处，有哪家食坊酒楼他们是没尝过、吃过的?口味都是千篇一律，难道皇帝还没尝过?不过都是寻个新鲜玩意儿。今日哪家厨子被选中，可就发财咯!”那人说完，也抢着钻进人堆里抢鱼去了。
我拉着顾仧往家禽菜蔬摊子那边走去，顾仧不解道：“你怎么不买鱼鲜?”
我随手挑了一块肥牛，细细观察肉泽弹性，“张师傅不擅鱼鲜。”
“我可下厨帮你。”他将一捆新鲜的蔬菜放在身后伙计推着的食材木车上。
“那倒不用，”我将牛肉放好，付账后又往旁边的飞禽类走去，“我对那事没兴趣，再说，若张师傅走了我们店里生意怎么办?”
顾仧道了一声也是，便跟着我细细挑起食材来。
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