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《从下乡当知青开始,道法通神》第一卷:默认 第642章 孩子出生(八十一)

    “好!有马大厨这句话,我就放心了!”刘大爷稍稍安了心。

    就在这时,街道办李主任的声音再次响起:

    “接下来!我宣布!第一届社区厨艺暨才艺交流大赛,第一项:【厨神争霸赛】!正式开始!”

    “本次比赛的题目是:以‘家’为主题,在九十分钟内,利用现场提供的基础食材,完成一道最能体现家庭温暖和岁月沉淀的菜肴!请双方主厨上场就位!”

    伴随着一阵极其热烈的欢呼声。

    马大勺极其骚包地打了个响指,带着两个戴着高帽的助理,大摇大摆地走上了位于广场中央的一号灶台。

    他今天可是有备而来。为了贴合“家”这个主题,他决定做一道经过他改良的极致奢华版家庭菜——【法式黑松露焗波士顿龙虾配顶级鱼子酱金箔炒饭】!

    虽然听起来完全跟普通的“家常菜”不搭边,但马大勺认为,在这个灵气复苏的时代,土豪的家也是家!只要食材足够昂贵,摆盘足够华丽,绝对能用资本的力量震撼这些没见过世面的大妈评委!

    “助理!把空运过来的波士顿龙虾拿上来!准备液氮喷枪!”马大勺极其大声地发号施令,生怕别人不知道他的专业。

    而在二号灶台。

    黄蓉极其轻巧地走了上去。没有助理,没有名贵的食材推车。

    她只提着一个小竹篮子。

    当黄蓉把竹篮子里的食材拿出来放在案板上时。

    围观的群众,包括评委席上的王大妈和厨师协会的理事,全都愣住了。

    “这……这就是柳叶巷准备的参赛食材?”

    只见案板上,赫然放着:一块极其普通的、甚至有些发干的农家老豆腐;半根不知道放了多久、表面都有些发黑的金华火腿;以及一根极其不起眼的大葱。

    没有龙虾,没有鲍鱼,没有黑松露。

    “哈哈哈!”

    幸福社区阵营爆发出了一阵极其刺耳的嘲笑声。

    “柳叶巷是真没钱了还是破罐子破摔了?拿这种几十块钱的破烂食材来比赛?这是在侮辱评委的味觉吗?”刘大爷大声嘲讽道。

    马大勺更是笑得连厨师帽都要掉下来了:“大姐,你是不是走错地方了?这是厨艺大赛,不是让你来熬猪食的!就你这三样破东西,能做出什么花来?要是缺钱买食材,你早说啊,我那龙虾的虾头可以施舍给你熬汤!”

    面对这铺天盖地的嘲笑。

    黄蓉没有生气,甚至连看都没有看马大勺一眼。

    她的嘴角,勾起了一抹极其自信、且带着一丝对凡俗眼光悲悯的微笑。

    “食材无贵贱,烹饪有匠心。”

    黄蓉的声音犹如空谷幽兰,极其清晰地传遍了整个广场。

    “真正的美味,从来不是昂贵材料的简单堆砌。而是厨师倾注了心血,将最平凡的食材,通过极致的技艺,激发出它们内部最深层次的灵魂共鸣。”

    黄蓉拿起了那把十几块钱的家用菜刀。

    在握住刀柄的那一刻,这位曾经名震天下的桃花岛大小姐、丐帮帮主、襄阳城的女诸葛,整个人的气质瞬间发生了极其可怕的变化!

    她不再是一个普通的家庭主妇。

    她化身为了一位在厨艺大道上,已经达到了“无招胜有招”境界的绝世宗师!

    “唰!”

    第一刀落下。

    全场那嘈杂的嘲笑声,在听到这一刀极其清脆、且带着某种奇异韵律的声响时,瞬间被强行切断了!

    黄蓉没有用任何内力,她纯粹凭借着对人体肌肉最极致的掌控,以及那融入骨髓的桃花岛阵法美学,开始处理那块最普通的农家老豆腐。

    “笃笃笃笃笃笃——!!!!”

    一阵如同疾风骤雨、又如同大珠小珠落玉盘般的密集切菜声,在广场上轰然炸响!

    黄蓉的手腕化作了一团残影,那把钝重的菜刀在她的手里,仿佛拥有了生命。它不是在切菜,而是在进行一场极其微观的艺术雕刻!

    不到十秒钟!

    一块四四方方的老豆腐,在案板上仿佛没有任何变化。

    但当黄蓉极其轻柔地用刀面将豆腐托起,放入旁边一个装满清水的透明玻璃大碗中时。

    “嘶——!”

    全场所有人的眼珠子都快瞪得掉出来了,倒吸冷气的声音此起彼伏!

    只见那块原本完整的豆腐,在入水的一瞬间,竟然如同在水底盛开的一朵极其繁复、极其娇艳的白莲花一般,瞬间散开!

    数以千计的豆腐丝,在水中轻轻摇曳。每一根豆腐丝,都只有头发丝的三分之一粗细,而且长短完全一致,粗细绝对均匀,没有一根断裂!

    这等刀工!

    这等微操!

    别说是幸福社区的那些大妈,就算是坐在评委席上那位区厨师协会的名誉理事,此刻也是惊得直接从椅子上跳了起来,手里的保温杯掉在地上砸了个粉碎!

    “我的天爷啊!!!!”

    老理事指着那碗在水中盛开的“豆腐菊花”,激动得浑身发抖,声音都在劈叉。

    “悬丝盲切!这是失传了整整三百年的华夏厨艺最高绝学——悬丝盲切法!老朽活了七十岁,只在古籍文献里看到过这种刀法的描述!竟然……竟然能在今天,在一个小小的社区广场上亲眼目睹?!”

    老理事激动得老泪纵横,直接转头对着旁边早就看傻了的马大勺怒吼道:“你这个蠢货!你刚才竟然嘲笑这位大师的食材?!你那些所谓的黑松露和鱼子酱,在这等神乎其技的刀工面前,连给它提鞋都不配!”

    马大勺手里的波士顿龙虾“啪嗒”一声掉在了地上。

    他引以为傲的法式摆盘,他那五星级酒店的头衔。在这朵在水中绽放的“豆腐白莲”面前,被极其残忍地、降维打击般地碾压成了粉末。

    但这,仅仅只是这道名为《二十四桥明月夜》的传奇名菜,最基础的第一步!

    接下来的一个小时里。

    整个广场的数千人,仿佛在看一场极其神圣的宗教仪式,屏住呼吸,死死地盯着黄蓉的每一个动作。

    黄蓉用一把小巧的锥子,在那半根金华火腿上,以极其符合黄金分割比例和九宫八卦阵位的布局,极其精准地挖出了二十四个大小完全一致的圆孔。
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