李慧琳跟在旁边，眼睛一眨不眨地看着，手上飞快地记着笔记。
孙师傅每教一样，她都把要点工工整整地写在本子上。
晚上睡前还要再默一遍，第二天做的时候对照着看。
每天晚上的厨房里，油烟味和甜香味混在一起。
灶上的火映着两个人的脸。
一个教得耐心，一个学得认真。
没过几天，李慧琳做出的点心越来越像样了。
鸡蛋糕松软香甜，桃酥酥得掉渣，绿豆糕细腻绵密。
孙师傅尝过之后也只挑得出极细微的毛病了。
他自己现在在后厨带了三个徒弟，周浩天赋最差但最勤奋，练刀工练到半夜。
新收的两个，一个叫李磊，稳重踏实但有点闷。
另一个叫赵帆，有天赋也聪明但有点骄傲。
可要是论用心，三个学徒都比不上眼前这个三十岁的女人。
她不是为了兴趣，不是为了混口饭吃。
她是为了自己和女儿能活下去，活得更好。
搬到新租的小院后，秦蓉每天放学回来就趴在桌上写作业。
写完作业就托着腮帮子看她妈跟姨夫在灶房里忙活。
有时候她也会凑过去看孙师傅教她妈做点心。
看到入神处，嘴里还会小声念叨着配方。
江米条的面要软硬适中。
桃酥的油面比例是一斤面四两油。
鸡蛋糕打蛋清要打到能立住筷子不倒。
李慧琳有时候忙得满头大汗，抬头看见女儿认真看自己学手艺的样子，心里就暖烘烘的。
她低下头继续揉面，手上的力道更足了。
她想，等她的点心铺子开起来，她要让蓉蓉天天都能吃到新鲜的鸡蛋糕。
再也不用羡慕别人家的孩子。
晚上，孙师傅教李慧琳做炸江米条的时候，出了点小意外。
灶上的油锅烧到了八成热，菜籽油在锅里冒着青烟。
孙师傅一手端着刚切好的江米条面坯，一手拿着长柄笊篱。
他头也不回地对站在旁边的李慧琳说：“炸江米条油温最关键，八成热下锅，小火慢炸。
看到颜色变金黄就得马上捞，多待一秒就老了。
你注意看我这手法……”
话没说完，笊篱往油锅里一送，几根江米条滑进油锅，溅起的油星子刚好崩在他右手虎口上。
热油烫在皮肤上发出轻微的滋啦声，孙师傅连眉头都没皱一下。
他继续翻动锅里的江米条，随口说了句：“没事，常有的事。”
李慧琳却已经一把抓住了他的手腕。
“什么叫没事！”
她的声音陡然拔高了，不由分说地拽着孙师傅的手就往水缸边走。
她舀了一瓢凉水，把他的右手按在水盆里，让凉水哗哗地冲在烫伤处。
她的动作又快又急，凉水溅出来打湿了她的袖子。
她浑然不觉，只是紧紧抓着他的手腕不让他抽回去。
“姐夫，你这双手可是给饭庄做御膳的，你知道这一双手有多重要吗？
烫伤了万一感染了怎么办？起了水泡还怎么颠勺？不能不当回事。”
她的语气里满是心疼和责备，跟平时那个温温柔柔的李慧琳判若两人。
孙师傅被她按着手泡在凉水里。
他想说，这点小伤真不算什么。
他在后厨干了二三十年，被油烫被蒸汽燎那是家常便饭。
手上哪年不起几个泡。
可话到嘴边，他却一个字也说不出来。
因为李慧琳正低着头，仔仔细细地检查他虎口上的烫伤。
几缕碎发从耳后垂下来，随着她的动作轻轻晃动。
她修长的脖颈在灶火的映照下显得格外白皙，皮肤上有一层细密的薄汗，大概是刚才在灶前站久了热的。
她抬起头来，明亮的眼睛里盛满了不加掩饰的担心：“还疼不疼？要不要抹点酱油？我听说酱油治烫伤……”
“不用。”
孙师傅的声音忽然有些沙哑。
他下意识地避开了她的目光，把手从她掌心里轻轻抽了回来。
耳根处泛起一层不易察觉的热意，“真没事，回去抹点烫伤膏就行。
你继续看着油锅，江米条该翻面了。”
李慧琳这才注意到自己刚才一直抓着他的手。
她的脸腾地红了，连忙松开手往后退了一步，说话都有点结巴了：“那、那你自己小心点。
我去看看锅里。”
说完转过身去，拿起笊篱胡乱翻了两下油锅里的江米条，耳朵尖红得像要滴血。
灶房里忽然安静下来，只剩下油锅滋滋的响声。
两个人都不说话了，一个盯着油锅，一个盯着灶台，谁也没看谁。
孙师傅教完了今天的几样炸货，回到家的时候已经快九点了。
院门虚掩着，堂屋里还亮着灯。
他推门进去，孙母正坐在灯下纳鞋底，听见动静抬起头来。
她把针往鞋底上一插，仔细端详了一下儿子的脸色。
“吃了吗？”
“吃了，在慧琳那边吃的。”
孙师傅脱了外套搭在椅背上，端起桌上的搪瓷缸子倒了杯水，坐下来闷头喝，也不说话。
孙母纳了两针鞋底，又抬起头来看他。
儿子今天不对劲。
以往从慧琳那边回来，总要跟她念叨几句今天教了什么，慧琳学得怎么样，蓉蓉那孩子有多么乖巧懂事。
今天一个字也不提，就那么坐着喝水。
眼神直愣愣地盯着桌角，耳根还有一层可疑的红晕。
“德胜，你有心事？”
孙母把鞋底放在膝盖上，直接问了。
“没有。”孙师傅的回答快得有些反常。
“没有你这副模样？”
孙母盯着他的脸，目光在他发红的耳根上停留了一瞬，“今天教慧琳做啥了？”
“炸江米条，还有麻花。”
孙师傅的语气尽量平淡。
“慧琳学得咋样？”
“挺好的，她手巧，学得快。”
“那她有没有说什么？”
孙师傅端着搪瓷缸子的手顿了一下，喝了口水，声音闷闷的：“没有，就学了炸货。
没什么特别的，娘你别问了，早点睡吧。”
孙母看着他耳根上那层还没褪干净的红晕，心里已经门清了。
她放下鞋底，往前探了探身子：“德胜，你跟我说实话，你是不是对慧琳有意思？”
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