飞机降落在双流机场时,舷窗外的天幕蒙着一层川西盆地特有的灰白薄雾。
夏日的潮气顺着舱门开启的一瞬涌进来,夹杂着温热的草木气味与隐约的辛香。沈诗情背着随身的小挎包走在廊桥里,脚下踩着软毯,步子轻快得像踩着棉花。
民宿订在春熙路后侧一条老街的小巷深处。
一栋四层高的老式红砖楼,外墙爬满了绿油油的爬山虎,三楼向外凸出一座带雕花铁栏杆的小阳台。
推开木门,屋里收拾得干净敞亮,原木地板踩上去没有半点杂音,临街的窗户敞开着,刚好能俯瞰巷口那棵枝叶繁茂的老黄葛树。
沈诗情一进屋就踢掉帆布鞋,换上屋里备着的竹编凉拖,蹬蹬蹬跑到小阳台边上。
巷子里极安静,楼下有个穿跨栏背心的大爷正坐在竹椅上摇着蒲扇,脚边趴着一只伸着舌头喘气的小白狗,不远处的巷口支着一口炸酥肉的大油锅,油烟在斜阳里慢慢腾起。
“饿了。”沈诗情转过身趴在铁栏杆上,双手托着下巴看言秋把行李箱靠墙放好,“飞机餐那盒小蛋糕太干了,我现在能吃下一整盆钵钵鸡。”
“换双好走路的鞋,带你去吉祥街。”言秋从背包里拿出一包湿纸巾递给她擦脸。
十分钟后,两人并肩走进了老城区的青砖巷子里。
街面不宽,两旁的矮楼底商全挂着红底白字的招牌。
空气里的气味比机场鲜活得多——刚出锅的热油香、花椒被热浪烘烤出的麻香,混着卤水锅里经年累月的复合香味,一股脑往鼻腔里钻。
沈诗情拉着言秋的衣角,在一间门面不大、门口摆着两大盆红油冷钵的小店前停住脚。
“就这家!门口坐满了本地人,肯定正宗。”
收银台前摆着厚厚一沓写着菜名的点单纸,旁边挂着一张手写牌子:红油味、藤椒味、白油味;辣度分微辣、中辣、特辣。
点单的大姐操着地道的四川话问:“妹儿,要啥子味?几多辣?”
沈诗情刚要开口,言秋在旁边递过去两张纸巾:“一份红油微辣,一份藤椒微辣。再要两碗甜水面,两支红糖肉松蛋烘糕。”
“不要微辣,我要中辣!”沈诗情转过头扯了扯他的袖子,语气笃定,“来成都吃微辣,那跟在南京吃盐水鸭不放盐有什么区别?”
大姐被逗笑了,手里的圆珠笔在单子上点了两下:“妹儿,我们这边的微辣跟你们外地的中辣差不多哦,头一回来还是先莫逞强。”
“就按微辣做。”言秋替她做了决定,顺手从旁边的冷柜里抽出两瓶玻璃瓶装的唯怡豆奶,起子一别,瓶盖发出清脆的“啪嗒”声。
沈诗情撇了撇嘴,跟着他挑了张靠街边的矮木桌坐下,小声嘟囔:“你小看我的吃辣水平。”
“没小看。”言秋把插好吸管的玻璃瓶推到她手边,“上次在婺源吃拌粉,半勺剁椒你就喝了半瓶矿泉水。”
“那是婺源的辣椒太生猛!”沈诗情辩解了一句,但目光很快被端上桌的大瓷盆吸走了。
一大盆红油发亮的钵钵鸡浸满了竹签。
红油表面密密麻麻浮着一层炒得金黄的白芝麻,笋尖、鸡胗、藕片、牛肉在浓油赤酱里浸得透亮。旁边是两小碗粗如小指的甜水面,深褐色的酱汁裹着粗面,面上洒满了雪白的花生碎和一小撮蒜泥。
沈诗情抽出一串浸满红油的嫩牛肉,吹都没吹就直接送进嘴里。
第一口下去,芝麻的焦香和红油的醇厚在舌尖漫开,带着微微的甜。
“你看,一点都不辣,甚至还有点甜——”
话刚说到一半,花椒的麻劲和辣椒油后劲猛地从舌根处窜了上来。
沈诗情咀嚼的动作瞬间放慢了,原本白净的鼻尖以肉眼可见的速度冒出一层细细的小汗珠,嘴唇被红油浸得鲜红欲滴,整个人僵在木凳上,连吸了两口凉气。
“哈……”她用手背在嘴边使劲扇风,睫毛上瞬间蒙了一层生理性的水汽。
言秋没说话,只是把插着吸管的冰镇唯怡豆奶往前递了半寸,又抽了三张纸巾压在她手背旁。
沈诗情一把抓过玻璃瓶,咬住吸管咕嘟咕嘟连吸了小半瓶。
冰凉浓郁的豆奶滑过喉咙,压下了翻涌上来的麻意,她长长舒了一口气,整个人软在竹椅靠背上:“这花椒……后劲太大了,舌头在跳舞。”
“甜水面是甜口的,就着吃。”言秋用筷子把那碗粗面拌开。
深红色的复合酱油裹着红油和蒜水,把白色的面条染成酱红色。言秋夹了一根挑到她面前的小碟子里:“尝尝这个,面是手擀的,有嚼劲。”
沈诗情吸取了教训,小口咬断半根面条。
入口先是浓郁的甘甜,紧接着是花生碎的酥脆和蒜香,最后才是温和的微辣,面条筋道得弹牙,中和了刚才钵钵鸡霸道的麻舌感。
“这个好吃!”沈诗情眼睛亮起来,把那一小碟甜水面三两口吃完,又从盆里挑了一串藕片,“只要配着甜的,红油我也能接受。”
刚出锅的蛋烘糕这时用牛皮纸袋装着送了上来。
半月形的蛋糕皮烤得两面微焦,边缘酥脆,内里却软糯得像发糕,掰开来,里面塞满了咸香的肉松和流心的红糖浆。
沈诗情捧着热乎乎的蛋烘糕咬了一小口,酥皮在齿间发出极轻的咔嚓声,甜咸交织的味道瞬间把舌尖最后一点燥辣抚平了。
言秋坐在对面,慢条斯理地吃着自己碗里的面,目光落在她鼻尖上还挂着的那粒小汗珠上,嘴角弯了弯。
“还加中辣吗?”
“……不加了,微辣挺好的,微辣包容万物。”沈诗情嘴硬地回了一句,顺手把剩下的半个蛋烘糕递到他嘴边,“你尝尝这个皮,特别酥。”
言秋低头咬了一口,咽下去后点了点头:“甜度刚好。”
吃饱喝足,已是下午四点。
暑气在老树浓荫的庇护下退了大半,言秋带着沈诗情拐进了人民公园的正门。
穿过几处跳广场舞的开阔空地,沿着人工湖旁的小径往前走,远远就能听见一片清脆的瓷器碰撞声和低沉的摆龙门阵声响。
鹤鸣茶社的露天茶座依湖而建。
数百张古旧的竹靠椅错落有致地排在几株合抱粗的老树下,头顶搭着巨大的遮阳棚,浓密的绿荫把天空遮得只剩几道天光。
言秋找了一处靠湖的空桌,拉开两张竹编靠椅。
跑堂的师傅提着一把长嘴大铜壶大步走过来,手腕一抖,两套白瓷盖碗在木桌上稳稳落定,热水从长长的铜壶嘴里如白练般倾泻而下,精准地注入碗中,碧绿的茉莉花茶在沸水里翻卷开来,浓郁的清香扑鼻而入。
“好厉害的手法。”沈诗情学着旁边老茶客的样子,用瓷盖轻轻刮了刮茶汤面上的浮沫,吹了吹热气,抿了一小口。
微苦之后是悠长的茉莉花香,把刚才嘴里残存的油腻彻底涤荡干净。
她整个人陷进宽大柔软的竹靠椅里,双腿舒服地往前伸展,听着四周低低的四川方言和竹椅摩擦地面的吱呀声。
“这里的时间走得好慢。”沈诗情轻声感叹,伸手从随身的小包里抽出了那本巴掌大的水彩速写本和铅笔。
她盘着腿坐在竹椅上,本子垫在膝头,笔尖在纸面上沙沙游走。
她先画了近处那张缺了一角木皮的茶桌,桌上放着两只冒着热气的盖碗;接着勾勒出远处树荫下一个正仰头闭目享受采耳的老茶客,长衫师傅微躬着身子,手里的鹅毛棒在阳光下闪着微光;最后画下了湖边低垂的柳条和水面上漂浮的几只小游船。
言秋靠在旁边的竹椅上,手里捧着盖碗,目光安静地落在她低头画画的侧脸上。
斜阳透过浓密的香樟树叶,在她额前洒下几斑晃动的碎光。马尾辫顺着她的肩膀滑下来,发梢随着她手腕的动作一颤一颤。
画完茶馆全景,沈诗情停下笔,悄悄偏过头看了言秋一眼。
见言秋正低头看着湖面上的水波,她抿着嘴偷笑了一声,翻开速写本新的一页。
笔尖落得很轻、很快。
几道干净利落的线条勾勒出竹靠椅的轮廓,一个穿着白T恤的清瘦男生正侧坐在椅子里,修长的手指捏着白瓷碗盖,神情沉静,眼底带着一丝极淡的温和。
在画面的右下角,她用细头铅笔极小地写了一行字:“在成都的茶馆里,抓到一个正在发呆的言同学。”
写完,她小心翼翼地把本子合上抱在胸前,转头冲言秋挑了挑眉:“言导游,明天几点去大熊猫基地?”
言秋收回看湖的视线,端起茶碗抿了一口温热的茶汤。
“早上七点出门,七点半到南门。”言秋放下茶碗,侧头看着她,“去晚了团子们吃完竹子就该回屋睡觉了。”
沈诗情把速写本塞进挎包,双手撑着竹椅站起来,伸了个大大的懒腰。
“那明天我要第一个看到吃竹子的大团子!”
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