由于潮汐的影响，每天会出现两个潮位。如果在这两个潮位都采集同一种产品，另一种产品就会无人问津。考虑到竹蛏的生命力较弱，高阳决定第一水先采集沙蛤，第二水再采集竹蛏。
高阳向海公公解释道，沙蛤虽然价格较低，每斤仅八元，但采集方便且数量众多，因此收益也相当可观。
为了减轻楚天健等人的工作负担，高阳聘请海公公帮忙称重。
任务交代完毕后，高阳带着黄婧乘坐游艇，由向荣海驾驶前往目的地。黄婧感动地问道：“高老板，是不是因为我的关系，才给老人这么多钱和物资？”
“好多老人还猜测，我是不是被你包养了，提醒我千万别做小三。我真的是小三吗？”
一路上，黄婧喋喋不休：“高老板，你对我这么好，是不是对我有别的想法？”
“你脑子里在想什么？钻石楼大酒店的食品供应需要人管理，我只是代为照看罢了。”高阳轻轻敲了敲黄婧的脑门。
“不许敲，敲笨了，我怎么嫁人？”
“嫁不出去，就嫁给我吧。”高阳半开玩笑地说。
回到荣海后，高阳前往钻石楼大酒店。秦珍得知高阳回来，便进入406室，汇报说：“昨天下午，有个杨先生打电话来，说他已经回魔都，希望下次再来，或者邀请你去魔都作客。”
高阳微微一笑，未作回应。
高阳透露，自己在黄兴岛租下了整个岛屿。
“是不是让我当岛夫人？”秦珍打趣道。
“当然可以，岛上都是七八十岁的老人，估计他们想让你当夫人也力不从心，不过摸几下还是可以的。”
“去，你才用手。”秦珍嘟囔着。
高阳不敢与秦珍多言，找借口离开了。
出了酒店，高阳来到珊珊餐馆旁的码头，看到阿呆师傅的船刚刚靠岸，餐馆和酒店的员工正在卸货。
高阳迎上前去，问道：“阿呆师傅，最近生活怎么样？”
阿呆师傅答道：“我现在忙得很，好久没见到高解放军了。”
高阳带着阿呆师傅来到港口的渔用物资交易市场，请他帮忙采购尼龙网、竹杆和麻绳等物资。阿呆作为市场的老客户，没有讨价还价，直接购买了300万米的尼龙网，并将市场上的竹杆和小麻绳一扫而空。
由于数量庞大，市场帮忙联系了运输船进行装船运输。
阿呆师傅建议：“送到雷火岛会便宜一些。”
高阳连忙解释：“这次不是送雷火岛，而是黄兴岛。黄兴岛是有人岛，没有驻军。”阿呆师傅有些不解，高阳便告诉他，自己的观通站在那里租了一片地，用于生产经营。
九十年代，部队在“自我发展，自我完善”的错误决策下，生产经营风气盛行，早已背离了军队的战斗队思想，因此也没人对此提出异议。
基建材料装船运输需要时间，加上是阿呆师傅介绍的，高阳较为放心，约定次日早上9点左右船到黄兴岛码头。
采购完成后，高阳告知阿呆师傅，以后拉海鲜可能要从黄兴岛运。黄兴岛距离荣海较近，阿呆师傅说：“黄兴岛距离近了一半，运费也可以减少一些，但一半不行。”
高阳明白，运输费不能仅按距离计算，还需考虑空转成本。他知道阿呆师傅是老实人，常帮部队的忙，自己不能亏待他。于是笑着说：“阿呆师傅，我们是有缘人，运费还是按以前的来，只是你要注意安全和时间，确保海鲜准时送达。具体从哪里拉货，听楚班长的调配。”
在与阿呆师傅的交谈中，高阳有意将楚天健称为楚班长，利用阿呆师傅对军队的感情。
高阳逐步将酒店的原材料生产环节移交给了楚天健负责。尽管楚天健文化水平不高，但他能吃苦、肯干事，秦珍提出的材料要求，他一般都能及时解决。
目前，陆上食材由张志负责采购，一方面采购农家的，另一方面组织自己的基地生产，预计三个月后就能自给自足。海鲜方面，扇贝、螃蟹等在雷火岛上基本能每日按珊珊餐馆的需求量供应，但增加了钻石楼大酒店后，供应压力增大。不过，黄兴岛的加入可以缓解这一压力。
交代完阿呆师傅明天下午再跑一趟黄兴岛后，高阳回到钻石楼大酒店，现在他的办公地点基本设在这里。
两家酒店无论从数量还是质量上看，差异明显。毕竟，钻石楼大酒店是综合性的五星级酒店，而珊珊餐馆只是特色餐饮。
从成本投入来看，相比钻石楼大酒店，珊珊餐馆的投入微不足道。
还未到晚餐时间，钻石楼大酒店的包厢已预订一空，其中不少是珊珊餐馆的老客户。反正都是连锁经营，同样的菜品，同样的服务，客户群体也相同。
面对这种情况，高阳开始思考，两家酒店的餐饮模式不能一直这样下去，短期内问题虽未显现，但长远来看对酒店发展极为不利。
荣海市正处于大发展阶段，未来五年乃至十年，预计会有大量高端酒店建成，客户将进一步分流。
秦珍敲门，见高阳在沉思未回应，便悄悄进入办公室。
“在想哪位妹子？”秦珍妩媚地拍了拍高阳的肩膀。
高阳猛然回神。
“你怎么不敲门就进来，如果我在干好事呢？”高阳虽对秦珍无感，但毕竟男女有别。
“我敲门了，你没理，我还以为你没气了呢。说吧，是不是想妹子，姐可以为你找几个来，当然得你行。”
“对了，现在酒店经营有什么困难吗？下一阶段，酒店经营就靠你了。”
酒店已步入正轨，秦珍作为专业的酒店管理人才，在荣海，钻石楼大酒店无人能及，已成为餐饮界的龙头老大。
高阳道：“目前，珊珊餐馆还未受钻石楼大酒店的影响，但随着其他酒店的开业，我们两家酒店的客户群体过于单一，不利于整体发展。你有什么办法吗？”
秦珍还沉浸在钻石楼重新开业的喜悦中，听到高阳的问题，一时愣住。两家酒店经营状况良好，包厢出租率基本达到90%，比出事前还高出5个百分点。
高阳提出，下一阶段，珊珊餐馆的经营模式需调整，要打造专业的海鲜广场，提供一流的海鲜菜品，并适当推出外卖半成品海鲜。请秦珍提出具体方案。而钻石楼大酒店则以宴会和商务接待为主，打造高端餐饮。
秦珍与高阳是合伙人，高阳认为对酒店进行改革，才能实现长远发展。
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