只见杨家酒楼门口排着两列长队。
一列贴着墙根折了一个弯,一直延伸到隔壁五金店门口,另一列从门口斜着拉出去,也有十几米。
“老头子我也没看错呀!可店里怎么会有这么多人?”杨德茂喃喃道。
忽地,他一拍大腿,“杨光那臭小子该不会把面点的价格定得特别低吧?”
杨老爷子越想越觉得有这个可能,停下车后快步走向了杨家酒楼。
他们杨家酒楼属于高档餐厅,要是突然大幅度降价,售卖味道还极为不错的面点,只会拉低自身定位,流失一部分为了面子和逼格而来的高端客群。
“真是让人不省心啊!”
杨德茂叹了口气,已经开始思考接下来应该如何善后了。
倒不是他没有想过这些人流量是自然而来的,主要是他们杨家酒楼哪怕是在节假日人流量最高峰的时候,门口排队的人也没有像现在这么多过。
绕过门口排队的人,刚走进大门,杨德茂便听见了小胖的声音。
“蔡鹏哥!我悔啊!”
“早知道蟹壳黄杀伤力这么大,我就不该出这个馊主意,这么多客人,就咱们兄弟两个,我都想自刎归天了!”
蔡鹏也一脸生无可恋,“是啊!从6点半忙到现在9点半,玉姐知道咱们这3个小时都是怎么过的吗?”
“不多叫四五个人过来加班就算了,就连加班费都不给涨,我觉得这个工作强度,加班费至少得翻三倍!”
大堂经理阮玉无奈道:“行了,别演了,奖励我一定帮你俩申请,但帮忙的人至少得十点才能来,毕竟我也没有提前通知,咱们三个先应付一下吧。”
杨德茂干咳一声。
阮玉立马发现了他,扔下那俩兄弟赶了过来,“杨老爷子。”
杨德茂“嗯”了一声,询问道:“你几点来的?店里的客人一直这么多吗?”
阮玉汇报道:“我是8点来的,来的时候人就很多,主要是人手不够,忙不过来,又要上面点,又要收拾桌子,最后碟子和碗都不够了,还要洗碗。”
“为了稳住客人,小胖建议再分一个队,放些切好的蟹壳黄和三丁包,让客人们排队自行试吃。可吃完的客人都想再买一些,于是又跑到另一个队伍排队,店门口的人就越来越多了。”
emmm……
“这小胖还真是个人才啊!”
杨德茂吐槽完之后,想起正事,“对了,面点的定价你调整回来没有?”
阮玉一时间没反应过来,“老爷子,我看面点的定价挺合适的呀,降价的话影响不好,也容易引来更多客人,其他人还没上班,真的忙不过来呀。”
杨德茂吹胡子瞪眼道:“我是让你涨价!门口这么多人排队,指定是杨光那个臭小子把价格定得太低了。”
“不是呀!”阮玉这才反应过来,哭笑不得,”蟹壳黄58一个,送一小碗清润百味粥,三丁包和五丁包分别是15和25,价位挺符合咱们杨家酒楼的定位。”
杨德茂一听价格是正常的,差点没把手里的胡子揪断,“就是说光凭这个试吃活动,就给咱们店里招来了这么多客人?小宋做的面点这么厉害吗?!”
阮玉连连点头,“可不是嘛!比朱师傅做的大锅饭强多了!咱们的员工餐以后能不能换成小宋师傅做的包子啊?”
杨德茂哭笑不得,摆了摆手道:“行了,你先去忙吧,我进去看看,你说的事我一会儿问问小宋的意见。”
“嗯,好的。”
阮玉应了一声,转身离开。
杨德茂环顾了一圈大堂内坐得满满当当的客人,仍觉得有些不真实。
他想过宋砚的到来能稳住杨家酒楼的颓势,但却没想到这小子能这么厉害,第一天就吸引这么多食客。
看来白案虽然没落许久,但喜欢吃面点的食客非但没有减少,反而如同积压已久的喷泉,一朝开闸便汹涌而来。
杨德茂向后厨走去,不过走到一半却看见了一个分外熟悉的面孔。
胡志明,一个他相熟了十几年的老食客,逢年过节就在杨家酒楼包席。
不过这家伙和另一个老头唐世安,是出了名的“不吃早餐主义者”,双方的闺女和儿子劝了不知道多少回都劝不动。
但此刻。
胡志明正坐在大厅中间的位子上,面前摆着一个蟹壳黄、一碗清润百味粥,还有四个包子,吃得一脸享受。
一口蟹壳黄,一口粥。
咽下去后,拿茶水漱了漱口,又夹起一个五丁包放进嘴里细品。
好家伙,挺会吃啊!
杨德茂凑过去,拍了拍胡志明的肩膀:“姓胡的!你不是打死都不吃早餐吗?今儿个怎么还转性了?”
胡老头被他拍得一激灵,抬头看见是杨德茂,当即骂骂咧咧道:“放屁!打死不吃早餐是老唐说的,我不吃早餐还不都怪你们!”
杨德茂懵了:“跟我有啥关系?”
胡老头放下筷子,“我跟老唐可不一样,他不吃早餐是确实有这个习惯,我是纯粹嘴挑,一般的饭菜看不上眼。”
“反正咱们天府这块儿,能入我眼的也就只有你、姓王的,还有沈家那个,但是你们三家全部都是中午和晚上才开门营业,这让我早上去哪儿吃饭?”
“嗯?回答我!”
“我那傻闺女还老担心我不吃早饭会身体不好,可劲儿给我买包子,也不看看路边早餐店的包子是人吃的吗?!”
说到这里,胡志明拿筷子指了指碟子里还没有吃完的蟹壳黄,“不过你这次倒是干了回人事,找来了一个厉害的白案师傅,虽说还比不上你们几个老东西的手艺,但凑合着也能吃。”
他顿了顿,又端起粥碗喝了一口,“对了,这个清润百味粥不错,喝下去浑身都挺舒坦的,你看看能不能单卖?我给我老伴也带回去些,她胃不好。”
杨德茂连声答应:“行,这个应该没什么问题,你大概要多少?”
“一锅成不?”胡老头道。
“一边玩蛋去!我们这边的粥锅大,至少能盛出二十几碗,你就算拿回去当水喝,喝到明天也喝不完。”
杨德茂没好气地骂道。
“嘿嘿,那5碗成不?”胡老头讪笑一声,降低了标准再次问道。
“我去给你问问。”杨德茂扔下这句话后,便转身进了后厨。
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