[第2章第二卷初涉江湖]
第76节第二十四章重现经典(点击!!)
端木逊自然不信谢紫烟能做出好吃的桂花饼,心里认定她不过是虚张声势,于是冷笑道:“你若是能做出来,我摆宴请你如何?”
“一言为定!”谢紫烟双眉一挑,应承下来,心中暗笑,端木逊自以为聪明,还当能刁难住她,这回一定要让他颜面扫地,主动认输。
第二天一早起来,谢紫烟就觉得气氛有点诡异,不管她走到哪里,都好像有人在看她,好几次回头,她都看见端木家的下人们在窃窃私语,一看见她,就立刻住嘴。谢紫烟心里一转念,就知道自己跟端木逊打赌的事已经在端木家不胫而走,这些下人们多半都有看热闹的心,所以才会如此关注谢紫烟的一举一动。只是,不知道他们这些人,到底希望她赢还是输。
约定的时间是中午,谢紫烟决定提前到膳房去准备材料,刚要出门,小金风风火火地跑过来,一见面就大声道:“谢公子,我相信你一定能赢!”
对小金这种盲目的信任,谢紫烟有点好笑,这小子,只要是能打击端木逊的举动,他恐怕是一概支持。虽然谢紫烟曾学过这种桂花饼的制法,但是许久不做,谢紫烟自己都没把握一定能掌握好火候,但是,为了让端木逊认输,她必须拼一拼。看着小金兴奋的眼睛,谢紫烟笑着感谢,允诺道:“我一定会努力,你瞧好吧。”
“嗯。少爷说了,膳房的东西,随便公子取用,人手也随便公子调派。有什么需要,告诉膳房的主管旺叔,让他去办。”小金连珠炮似的把端木远的话重复了一遍,表示端木远也在全力支持谢紫烟打赢这一仗。
虽然看似一个玩笑般的赌约,在这关系复杂的端木家里,也显得有些兴师动众。谢紫烟本来只是很轻松地应下这场较量,却没想到现在会变成如此牵动人心的大事,自己的输赢已经不只是自己的面子问题,恐怕牵扯出了的事会很多,谢紫烟现在是丝毫不轻松了,这一仗已经变成只能赢,不能输的硬仗!她该怎么去应付呢?
走进膳房,谢紫烟觉得本来热热闹闹,欢腾得像菜市场一样的膳房瞬间鸦雀无声。一群厨师、厨娘都大睁着两眼,直勾勾地盯着她,让谢紫烟突然有想逃跑的念头。谢紫烟不说话,众人也都不开口,一屋子人都像泥塑木雕般僵立着。
受不了这种压抑的谢紫烟干咳一声,问:“请问哪位是旺叔?”
一个四十岁出头,精明干练的中年人躬身道:“小人正是徳旺,谢公子有什么吩咐?”
谢紫烟连忙回礼:“吩咐不敢当,我只是想问问我需要的东西都准备好了没有。”
徳旺朝一个灶台一指,恭敬道:“那边按以前尚师傅做的时候一样准备好了,谢公子可以看看,还有什么缺少的没有。”
谢紫烟走过去,清点了一下,什么都不缺少,十分满意地点点头。这时,她注意到旁边一个三十四五岁的厨师一直盯着她,眼神既不是恭敬,也不是猜疑,而是一种很奇怪的审视,好像有话要跟她说似的。谢紫烟抬起头,奇怪地探问:“这位师傅有什么事要交代吗?”
这时徳旺连忙插嘴介绍:“这位就是才入府不久的尚师傅,以前的桂花饼就是尚师傅做的。”
哦,原来是他啊。谢紫烟心里有点了然,这场赌闹得这么大,尚师傅不可能不知道前因后果的,这个人听了她的评价,恐怕在心里有些不服气吧。老实说,谢紫烟如果不是自小就吃着比他做的还正宗的桂花饼长大,恐怕也不会挑出这饼的毛病的。不过,自己跟端木逊的争执,无疑将这位厨师也牵扯了进来,多少有点对不起他。
略带抱歉地对尚师傅微微一笑,谢紫烟开始准备制作桂花饼,那位尚师傅看谢紫烟煞有介事,好像真的要做饼,还是忍不住问:“公子真的知道这种饼的制法吗?”
险些失传的秘诀,当然不是谁都知道的,看来这位尚师傅对自己掌握的制作方法还是蛮有自信的,所以他根本不相信谢紫烟这个年轻小子也知道这诀窍所在。谢紫烟现在没空跟他解释,何况什么都没做出来,口说无凭,多说无益,于是她只附耳问了尚师傅一句:“这个制法的传人是不是姓乔?”
“啊,你怎么知道,难道……”尚师傅张大了嘴,有点吃惊地用手指点着谢紫烟,显得不可思议。他的表情告诉谢紫烟,她猜对了。知道这一点,谢紫烟对做好桂花饼的信心更足了,现在不是跟尚师傅详谈的时候,因为有一场不能输的赌局在等着她,所以她点点头,对尚师傅提议:“等我做完,请尚师傅评定。如果可以入尚师傅的口,回头我们私下交流如何?”
尚师傅虽然很急于知道情况,但不是个不识大体的人,于是颔首道:“那就请公子开始吧。”
谢紫烟洗干净手,深吸一口气,感觉像一个要奔赴战场的武将,而这几尺见方的案板就是她大显身手的地方。成败在此一举,虽然这场赌约并非攸关生死,但是谢紫烟却有着必须赢的理由。所以,尽管多年未亲自做过,但她却有着满腔的斗志,必须做出让众人心服口服的桂花饼,漂漂亮亮打赢这一仗,为此,她必须全力以赴!
膳房里突然鸦雀无声,众人的目光都胶着在谢紫烟身上。谢紫烟微闭双眼,凝神定气,像是向上苍祈福,又像在进行某种开始前的仪式,身边的一切都不能影响她的心神。谢紫烟在心中默默回想跟着乔师傅学习的每一个步骤细节,一点点小的疏漏都不能有。火候大小,原料多少,蒸烤时间长短,她必须记得一清二楚,做得丝毫不差,才能完美地重现乔师傅的绝技,所以,这不是简单的模仿,而是全身心的投入,方可重现经典!
时间好像过去了很久,谢紫烟才突然睁开眼,然后向面前的原料伸出手,一阵嗡嗡的窃窃私语在屋中想起,但这些杂音谢紫烟充耳不闻,因为,她的战役已经开始了!
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